ひつまぶし　1400円

ひつまぶし　1400円

近年では各地に専門店が出来るほどの人気。ふっくらご飯の上に香ばしく焼いたうなぎを乗せ、タレをたっぷりかけてあります。流儀は様々あるようですが、①そのままお重として召し上がる。②うなぎをよく混ぜて召し上がる。③出汁茶漬けにしてお薬味と共に召し上がる。あたりが有名なようです。一つのお料理でお味の変化を楽しむ日本人らしい感覚ですね。